Proost

Ik proost op de vakantie maar kan het niet laten om jullie nog één keer deze week lastig te vallen met mijn blog. Een lege pagina staarde mij aan afgelopen week en ik was vorige week vrijdag eigenlijk al van plan om jullie een laatste blog te schrijven zo vlak voor de vakantie. Dat is niet gelukt, het leven walste er regelrecht doorheen en ziehier, de laatste uurtjes van de dinsdag, de donderdag en deze vrijdag krijg ik ineens inspiratie en voel ik de node om de blog alsnog als een kleine prioriteit-zaak te zien. Anders heb ik geen rust, maar niet heus. De meivakantie is begonnen en, nou ja, vakantie, dus werk is geen prioriteit.

1 jaar!:
Afgelopen week had ik overigens een mijlpaal. Mijn blog en mijn website bestaan een jaar. Jeuy. Ook best een dingetje. Vooral de confrontatie dat een jaar zo snel voorbij is gevlogen. Aan wat er allemaal in die tussentijd is veranderd. Sabbatical (en eigenlijk vind ik dat geen leuk woord meer) is zonder veel effect voorbijgevlogen. Inmiddels heb ik er een aantal nieuwe taken bijgekregen, ik lees ook nog steeds de krant intensief, korter maar wel intensief. Word daar niet echt blijer van maar gelukkig, door mijn blog, ook niet sipper. Een aantal zaken houdt de gemoederen wel bezig. Denk aan Oekraïne, denk aan de aanhoudende droogte, of wat ik al jaren roep, de zorgen om ons drinkwater.

Kostbaarheid is een subjectief gegeven:
En dat laatste zou ik nu eens even willen aankaarten. Jaren geleden, en dan heb ik het echt over 20 jaar geleden, toen ik een pan met een stuk keukenrol ontdeed van de resten botervet, zei iemand tegen mij,: “wat doe jij nou? Dat dure papier gebruiken om die pan schoon te maken!” Dus ik zei,"ja, waarmee anders?"  “Nou, met warm water”, was het antwoord. Toen zei ik: “Weet je wel hoe kostbaar ons water is? Laat staan dat ik wil voorkomen dat er een verstopping wordt veroorzaakt op den duur door al dat vet?” Het antwoord was: “Water kost toch geen flikker en waar heb je anders ontstopper voor?!”…………..
Waarop ik zei: “Omdat water “niks” kost is het niet kostbaar? Meer een subjectief gegeven zou ik zeggen want dat ligt toch geheel aan de waarde wat je aan iets hecht. Wacht maar tot de tijd aanbreekt dat we met z’n allen snakken naar schoon drinkwater”. Een beetje medelijdende blik was alles wat ik kreeg. Gisteren stond in de krant dat ons schoon drinkwater onder druk komt te staan.

Maar goed:
Want we spoelen schoon drinkwater door de plee (schuldig, maar ik roep al jaren om een andere oplossing en ik gebruik de stopknop en kleine knop waar die voorhanden is), we douchen veel te lang en te vaak (nee, ik niet of het moet extreem warm zijn en ik beplakt van het zweet), we vullen massaal onze badjes (ja, schuldig), de industrie loost zijn chemische troep in onze rivieren, grond wordt vervuild en daardoor ook ons grondwater, waardoor ons drinkwater wordt bedreigd, het klimaat wordt steeds warmer (ja, we leven straks in Egyptische omgeving, lees woestijn, en ik zit daar echt niet op te wachten). En zo gaan we door. Het kan veel mensen niet ontgaan zijn dat ik best wel actief voor het milieu opkom. Ik ben tegen bomenkap als dit alleen maar nodig wordt geacht voor de architectonische natte droom van een ontwerper die over vergezichten rept bij een nieuw te bouwen zwembad, ik walg van het feit dat na zoveel jaren overtollig hemelwater (de laatste was in de zomer van 2021) nog steeds niet fatsoenlijk kan worden opgevangen. Want alles kost geld. Geld, geld, geld, geld.

Geld:
Schiphol wil meer geld bij (na al die miljoenen coronasteun die ze hebben ontvangen) overheidsbanen moeten meer geld bij, verduurzaming moet heel veel geld kosten, het onteigenen van boeren (vanwege het stikstofprobleem) moet heel, heel veel geld kosten. En de gewone burger? ?  ?  ?  ?  ?  ?  ?  ? 
Ja, dat kun je je afvragen. We moeten van het gas af, of we dat even zelf willen bijlappen. Ja zeg! We moeten allemaal elektrisch gaan rijden, of we even allemaal een nieuwe, elektrisch aangedreven auto willen kopen, ja zeg! We mogen bij voorkeur, alsjeblieft, dankjewel, nog maar 5 minuutjes douchen, geen probleem maar kom op zeg. Ons spaargeld verdampt en straks mogen we een negatieve rente gaan betalen voor service die we niet krijgen van de banken. Ja de bonussen van de directeuren, die mogen we betalen. Kom op zeg. En zo kunnen we doorgaan. Maar ik had het over het water. Niet het geld dat als water moet vloeien in deze bananenrepubliek.

Droogte:
Want ziehier, we kampen, in april 2022, al met een ongekende droogte, nog niet bedreigend, maar wel alarmerend. Hm. Hoe had dit toch voorkomen kunnen worden? Betere opslag en opvang water? Industrie meer laten hergebruiken in plaats van gebruiken? Veeteelt minstens halveren? Veeteelt kost veel water. En wordt ook nog eens voor een groot deel geëxporteerd. Rundvlees staat bovenaan, voor een kilo is er 15.500 liter water nodig (!!!!). Voor een kilo varkensvlees is 6000 liter nodig en voor kippenvlees 4300 liter. Reden nummer 10.000 om geen vlees meer te eten. Los van je gezondheid.

Onbewust bewust:
Maar niet alleen vlees is een waterverslinder. Wat dacht je bijvoorbeeld van de populaire avocado? Het lievelingseten van de ‘bewuste’ foodlover. Momenteel varieert de waterbehoefte voor het telen van één kilo avocado's tussen de 600 en 700 liter. Lees het nog maar eens . En een kilo avocado’s zijn pak em beet 5 avocado’s? Dat is een hoge prijs die we betalen. Al eens op een avocadoplantage geweest? In Zuid-Spanje? Want hier groeien ze officieel niet. Meer hoef ik niet te zeggen denk ik. Ik ben hem al bewust minder gaan kopen en eten.

Je zou dus kunnen zeggen dat je voedselafdruk ook veel invloed heeft op het milieu. Dat wisten jullie vast en zeker al maar ik vertel het toch nog eens. Want voor het produceren van voedsel is zoet water nodig. De aarde bestaat voor 70% uit water, 3 % daarvan (!) is zoet water. Zoooo…da’s weinig. En in 70 jaar tijd is de wereldbevolking niet verdubbeld maar verdrievoudigd. Van 2,6 naar 7,8 miljard mensen.

Kleine stap:
Tuurlijk ga ik je nu niet vermoeien met de procentjes aan daadwerkelijk drinkwater dat er over de gehele Aarde beschikbaar is etc. . Ik vind cijfertjes leuk maar een ander kan er behoorlijk vermoeid van raken. En ik wil je al helemaal niet ongerust maken maarreh, je kunt beter een glaasje water extra drinken dan elke week die avocado kopen en je stukje vlees op het bord. Want als je elke dag 2 liter water drinkt heb je op jaarbasis het water gedronken dat een kilo avocado aan drinkwater kosten om ze te produceren. Laat staan om ze nog tot hier te krijgen. Kleine stap voor de mens, grote stap voor de natuur.

Proost op jouw en het leven.

Liefs Charlotte